五星中的藏域风情
——访成都西藏饭店文化专员陈跃威先生

陈跃威先生,最早是京川宾馆的文化专员、鹤翔山庄文化专员。后被破格录用入西藏饭店,在主题酒店的文化策划方面,具备相当的经验。魏小安老师曾评价说,“文化专员这一职务本身就体现了创新。”并赞扬陈专员“是一个十分热爱中国主题酒店建设事业的文化人,是一个成功的先行者。”本期我们特意采访了陈跃威先生,与他一起共同探讨有关主题酒店的话题。
中外酒店:西藏饭店的藏文化主题建设的决策依据是什么?
陈跃威:西藏饭店(成都)的前身,是1956年成立的西藏自治区驻成都办事处第一招待所,主要承担全国各地进、出藏干部的接待任务。1988年原招待所折除重建后,正式更名为西藏饭店,至今已有近20年的发展史。20年来,西藏饭店立足四川,情系西藏,用饭店总经理唐世珍女士的话来讲,就是“弘扬西藏文化,服务西藏发展”。
中外酒店:据了解,成都西藏饭店五星级藏文化主题饭店建设已于2007年8月31日基本通过国家星评委的评定检查。请问,做为几家主题饭店的、也是行业的第一个文化专员,你认为这一重大成果的意义是什么?
陈跃威:成都西藏饭店是西藏自治区政府在内地兴建的旅游饭店,是隶属于自治区政府国有资产监督管理委员会的国有独资企业。今年8月底,国家星评委依据四川省星评委的推荐,委派专家组对饭店五星级藏文化主题建设进行了严格的评定检查,总结评价为:西藏饭店很有特色、具备五星标准的必备条件,选择项目合理,符合五星得分标准。
西藏饭店藏文化主题建设的成功,具有多方面的意义。从西藏饭店自身而言,是通过主题建设成功实现了“三个提高”、“四个一流”、“五方面突破”。一是提高了高星级老牌酒店同样应当重视主题建设的科学认识,坚持以科学的发展观来认识和开展藏文化主题建设;二是提高了酒店综合管理能力与实际经营水平,酒店的主题特色与内涵价值都得到有效提升;三是酒店整体服务特色化和主题化程度,通过文化符号与元素的创造性运用,个性化和体系化得到提高,主题特色完美而突出。
与此同时也促使饭店取得了“五方面突破”,首先是树立现代企业意识,运用企业战略规划和创新理念,破除了国有企业过去“等、靠、要”的传统经营思想;其次是根据国家星评“三标”的实践经验和“四标”的指导性意见,以“西藏元素现代化”、“西藏符号饭店化”的创新办法,走出了一条运用藏文化、实现特色化的成功道路,破除了星级旅游酒店产品“同质化”的弊端;第三是在人才培养和使用上,破除“干部终身制”和“只重学历,不讲能力;只重资历,不讲成绩;只讲专业、不顾企业”之类的旧有陋习,培养和建设了一支良好的员工队伍;第四是破除了固步自封、因循守旧的保守作风,一开始就以五星标准与规范化要求来领导和衡量各方面工作,从而打破常规,以最有效的措施,最大化的效果,最快的速度,缩小了从四星到五星的过渡。第五是有效地破除了西藏经济发展滞后,西藏饭店能不能建成西藏第一家五星级特色旅游饭店的落后意识。
中外酒店:西藏饭店的成功对于中国的主题酒店建设有什么积极的借鉴意义呢?
陈跃威:对于中国新兴的主题酒店以及对于旅游饭店业来讲,西藏饭店的成功,是中国第一家本土主题饭店取得最高星级认证的成功案例。也可说,这是国家“三标”提出“特色化”实践以来,成绩突出、意义鲜明的一个成果。这对于中国星级旅游饭店如何克服多年以来的“同质化”倾向,如何实现“特色化”建设发展,以及推动中国文化产业的发展进程,都具有现实的启发意义和借鉴作用。做为文化专员,我认为西藏饭店的成功,其意义十分重大、深远,将对国际主题酒店研究会的工作和中国主题酒店事业,产生积极的推动作用和带动作用。